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今日更新蛋撻怎么保存

2022-06-09 04:40:30 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對蛋撻怎么保存比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于蛋撻怎么保存方面的相關知識來分享給大家,希

目前大家應該是對蛋撻怎么保存比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于蛋撻怎么保存方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

如果有蛋撻保溫展示柜,可以將蛋撻放置于溫度在60度以上的蛋撻保溫柜中。如果在沒有蛋撻保溫柜的情況下,可以將蛋撻用保鮮盒或塑料袋裝好,放在0-5度的冰箱冷藏室內保存。

這兩種保存方法都能有效抑制蛋撻皮變質,一般可存放3天左右。蛋撻講究的還是現(xiàn)烤現(xiàn)吃,如果蛋撻是用來賣的,一次性不要做的太多,放置過久,口感不是太好。

蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅;蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。


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