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今日更新南姜在廣東叫什么名字

2022-06-09 00:55:54 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)南姜在廣東叫什么名字比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于南姜在廣東叫什么名字方面的相關(guān)知識(shí)

目前大家應(yīng)該是對(duì)南姜在廣東叫什么名字比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于南姜在廣東叫什么名字方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

南姜在廣東叫暹羅姜或者南姜。

南姜?jiǎng)e名風(fēng)姜、蠻姜、良姜、佛手姜、海良姜、奇涼姜、佛手根、大良姜等,在泰國(guó)叫可哈。南姜屬于姜科植物,在臺(tái)灣鄉(xiāng)間地區(qū)人家會(huì)種幾棵供使用,一般在腌制桃李的時(shí)候用的比較多,取根莖打碎后加入其中,可以增添食品的風(fēng)味;而臺(tái)灣特有的番茄切盤所用的蘸醬除了醬油膏、糖粉之外,還要加入南姜細(xì)末才有最地道的風(fēng)味。

南姜的外形和樹(shù)根比較相似,顏色比較深,體積較大,南姜皮的顏色偏白一些,姜芽出呈現(xiàn)略微的白色。南姜的耐寒能力比較弱,喜歡生長(zhǎng)在冬季溫暖、夏季濕潤(rùn)的環(huán)境之中,抗旱能力比較差,生長(zhǎng)初期適合半陰涼的地方,生長(zhǎng)旺盛期需要充足的陽(yáng)光。土壤宜肥沃,保濕力比較強(qiáng)。

潮州傳統(tǒng)咸菜、貢菜等知名食品都以南姜調(diào)味。新派潮州菜用南姜做烤雞、三杯鴨等也很流行。甚至著名的四川火鍋,也有在鍋底香料中加入南姜的。南姜原產(chǎn)東南亞熱帶地區(qū),潮州的南姜從東南亞傳入,看來(lái)在地理上這一條閩南語(yǔ)的遷徙之路,也可稱為南姜之路。

南姜原產(chǎn)于亞洲熱帶,主要分布在中國(guó)南部、西南部。在越南、印度、馬來(lái)西亞、澳大利亞也有分布。


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