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目前大家應(yīng)該是對南姜在廣東叫什么名字比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于南姜在廣東叫什么名字方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
南姜在廣東叫暹羅姜或者南姜。
南姜別名風(fēng)姜、蠻姜、良姜、佛手姜、海良姜、奇涼姜、佛手根、大良姜等，在泰國叫可哈。南姜屬于姜科植物，在臺灣鄉(xiāng)間地區(qū)人家會種幾棵供使用，一般在腌制桃李的時候用的比較多，取根莖打碎后加入其中，可以增添食品的風(fēng)味；而臺灣特有的番茄切盤所用的蘸醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地道的風(fēng)味。
南姜的外形和樹根比較相似，顏色比較深，體積較大，南姜皮的顏色偏白一些，姜芽出呈現(xiàn)略微的白色。南姜的耐寒能力比較弱，喜歡生長在冬季溫暖、夏季濕潤的環(huán)境之中，抗旱能力比較差，生長初期適合半陰涼的地方，生長旺盛期需要充足的陽光。土壤宜肥沃，保濕力比較強。
潮州傳統(tǒng)咸菜、貢菜等知名食品都以南姜調(diào)味。新派潮州菜用南姜做烤雞、三杯鴨等也很流行。甚至著名的四川火鍋，也有在鍋底香料中加入南姜的。南姜原產(chǎn)東南亞熱帶地區(qū)，潮州的南姜從東南亞傳入，看來在地理上這一條閩南語的遷徙之路，也可稱為南姜之路。
南姜原產(chǎn)于亞洲熱帶，主要分布在中國南部、西南部。在越南、印度、馬來西亞、澳大利亞也有分布。
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