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目前大家應(yīng)該是對糯米粉和江米粉是一樣的嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糯米粉和江米粉是一樣的嗎方面的
目前大家應(yīng)該是對糯米粉和江米粉是一樣的嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糯米粉和江米粉是一樣的嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
糯米粉和江米粉是一樣的，江米其實(shí)就是對于糯米的另一種叫法，它們兩個(gè)都是一種粉。糯米粉其實(shí)就是用浸泡過的糯米研磨而成的一種粉末，它可以制作很多美食，比如說湯圓、元宵等小吃，是很多人家中常準(zhǔn)備的食材之一。
糯米粉分為兩種，一種是水磨糯米粉，這種糯米粉主要是以韌滑、香糯等特點(diǎn)而著名的；還有一種是熟糯米粉，它是糯米粉炒熟之后再研磨一次的細(xì)粉，用這種面粉制作的面點(diǎn)比較脆，而且呈現(xiàn)半透明，熟糯米粉還可以直接用開水沖著吃。糯米粉里富含蛋白質(zhì)和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，適口性還好，制作而成的美食顏值高，是很多人會(huì)選擇的面粉之一。
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