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目前大家應(yīng)該是對(duì)面包糠可以做什么美食比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于面包糠可以做什么美食方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對(duì)面包糠可以做什么美食比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于面包糠可以做什么美食方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
面包糠是吐司面包經(jīng)過(guò)去皮、切片、并恒溫干制后，再經(jīng)過(guò)均勻粉碎而來(lái)的。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時(shí)間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。面包糠最怕受潮，保管時(shí)要注意密封和盡快使用，另外油炸食品熱量比較高，三高人群不要多吃，
面包糠可以做什么美食：
面包糠一般都是用做菜品輔助原料使用的，基本沒(méi)有拿來(lái)單獨(dú)做菜的，它比較適合裹在一些食材外面進(jìn)行炸制，比如雞翅、蝦、水果等，制做好后顏色金黃、口感酥脆。
如果是肉類的原料可以先腌制入味，其他原料不腌制，制作好后配調(diào)料醬汁也可以，一般的使用順序是主料改好刀后，沾一層干淀粉，再滾一層蛋液，最后沾滿面包糠，入油鍋炸至金黃色即可。
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