速凍餃子可以直接煎的。

步驟是：鍋內(nèi)放油，將餃子放入油中； 中火煎至餃子底部微黃； 加水，緊迫加熱水，水高不到一厘米； 新穎的餃子可以少放水； 蓋上中火直到底部有水沒(méi)有蒸發(fā)； 打開(kāi)蓋子，用大火煎一到兩分鐘； 煎至餃子底部呈金黃色； 取一個(gè)平底盤(pán)，扣在煎鍋上； 用手托住盤(pán)子，把鍋翻過(guò)來(lái)； 取下鍋?zhàn)?，餃子?huì)一個(gè)一個(gè)，整齊的自下而上的碼在盤(pán)子上。

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