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目前大家應(yīng)該是對黃辣丁有毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃辣丁有毒嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
黃辣丁魚的背部魚鰭上的刺有毒，但是毒性不大，洗魚的時候剪掉即可，如果魚是活的，你可以用毛巾包裹之后摔暈了它在殺，或是直接包裹用刀背拍暈。
黃辣丁的定義：
黃辣丁學(xué)名是黃辣丁魚，是鲿科、黃辣丁魚屬一種常見的淡水魚。體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側(cè)扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。
多棲息于緩流多水草的湖周淺水區(qū)和入湖河流處，營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質(zhì)多和游泥多的地方。雜食性，自然條件下以動物性飼料為主。
魚苗階段以浮游動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。分布于老撾、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部。
營養(yǎng)價值：
黃辣丁魚供食用，黃辣丁魚屬小型淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。富含氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，具有滋補(bǔ)作用和藥用價值，且無肌間刺。
黃辣丁魚肌肉蛋白質(zhì)含量在137%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸總量的40.37%，為鱖等10種淡水魚之首；肌肉脂肪含量為61%，且含有人類自身不能合成的不飽和脂肪酸；各種礦物質(zhì)和維生素含量全面，其中維生素E的含量比鯉、鯽、鰱、青魚等淡水魚都高。
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