文章目錄[隱藏]

猴頭菇煲湯(猴頭菇排骨湯小貼士)

不像骨頭湯那么油膩，整個(gè)湯味道清淡可口，猴頭菇吃起來軟嫩，養(yǎng)胃。湯有玉米紅棗的甜味，湯色如茶。這是一種美味的滋補(bǔ)健康的湯。簡單好用，廚白秒變大廚。學(xué)著點(diǎn)~

唐珂餐廳旁

2猴頭菇

500克排骨

枸杞5克

紅棗適量

1粒玉米

宋浩絨線1包

適當(dāng)?shù)柠}

2勺料酒

3片生姜

3瓣大蒜

猴頭菇洗凈，放入水中焯3分鐘，撈出備用。(我用的是新鮮猴頭菇。如果是干香菇，需要提前泡，泡的時(shí)候要換幾次水，去除苦味。)

排骨洗凈，鍋內(nèi)放冷水，加2勺料酒去腥，焯水去血沫，煮開后撈出。

將所有食材倒入高壓鍋，壓30分鐘即可享用美味。(如果時(shí)間夠的話，用砂鍋煨一個(gè)小時(shí)左右，味道會(huì)更好。)

煮沸后加入適量鹽，一小袋好記松茸鮮調(diào)味，猴頭菇排骨湯就完成了。

這湯一點(diǎn)也不油膩。湯清澈可口，玉米紅棗味甜，營養(yǎng)健康。

懶人精簡版，有空就砂鍋燉，味道更好。

降低膽固醇

猴頭菇能降低血液膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，促進(jìn)血液循環(huán)。是心血管病人的理想食品。

增強(qiáng)免疫力

猴頭菇在增強(qiáng)人體免疫力、提高人體對SARS、禽流感、流感等疾病的抵抗力方面尤為突出，是預(yù)防這些疾病的理想新武器。

抗癌。

猴頭菇含有多糖、多肽和脂肪類物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成，從而防治消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

維護(hù)腸胃

具有保護(hù)、調(diào)節(jié)和修復(fù)消化道系統(tǒng)的獨(dú)特功能?？芍娓纹?，解渴止渴，排毒。對于厭食、惡心、嘔吐的人，本品能迅速止吐，明顯改善食欲。

抗衰老

猴頭菇對神經(jīng)衰弱、失眠有特效。能促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞的生長和再生，對防治老年癡呆癥有很好的效果。是一種延年益壽、抗衰老的新型營養(yǎng)健腦食品。

猴頭菇的營養(yǎng)價(jià)值

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诤镱^菇煲湯（猴頭菇排骨湯小竅門）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：