茄子

茄子雖然是素菜，但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜，俗話說：立夏栽茄子，立秋吃茄子，這個時候吃茄子，正好符合了大自然的規(guī)律，順應節(jié)氣的變更。

蓮藕

秋天，老一輩人都說要吃白食，什么是白食？蓮藕就是其中一種，蓮藕養(yǎng)分滋補，對于燥熱的氣象，有必定的緩解作用，所以立秋后應當多吃蓮藕，拿來煮湯或者清炒，都適合。

南瓜

立秋之后，西瓜別再吃了，最該吃的瓜是南瓜，南瓜富含果膠、多糖，養(yǎng)分豐碩，是貼秋瞟的好選擇，比吃肉強多了。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于適合立秋吃的蔬菜(立秋吃什么菜)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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