茄子

茄子雖然是素菜，但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜，俗話說：立夏栽茄子，立秋吃茄子，這個(gè)時(shí)候吃茄子，正好符合了大自然的規(guī)律，順應(yīng)節(jié)氣的變更。

蓮藕

秋天，老一輩人都說要吃白食，什么是白食？蓮藕就是其中一種，蓮藕養(yǎng)分滋補(bǔ)，對于燥熱的氣象，有必定的緩解作用，所以立秋后應(yīng)當(dāng)多吃蓮藕，拿來煮湯或者清炒，都適合。

南瓜

立秋之后，西瓜別再吃了，最該吃的瓜是南瓜，南瓜富含果膠、多糖，養(yǎng)分豐碩，是貼秋瞟的好選擇，比吃肉強(qiáng)多了。

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