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目前大家應(yīng)該是對元宵大還是湯圓大比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于元宵大還是湯圓大方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對元宵大還是湯圓大比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于元宵大還是湯圓大方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
元宵大一般比湯圓大。
元宵與湯圓在制作方法上、口感上、餡料和吃法上有所不同。
在制作方法上：北方滾元宵，就是把提前做好的餡料放入盛有糯米粉的笸籮中，通過搖晃笸籮讓元宵在笸籮中晃動(dòng)翻滾，直到滾到核桃大小就做好了，南方湯圓是包湯圓，是把提前做好的餡料，包到糯米粉做成的皮中。
在口感上：元宵吃起來也是口感有點(diǎn)粗糙，很有嚼勁，湯圓皮一般都比較薄，吃起來特別軟糯，餡料是流沙的。
在餡料和吃法上：元宵的餡料更加傳統(tǒng)，品種比較單一，餡料以白糖芝麻、花生、山楂、桂花等為主，大多都是甜的，吃法基本上就是煮和炸兩種。湯圓的餡料就特別的豐富了，除了平時(shí)甜味的餡料，還有咸味的，甚至還有肉餡的，吃法也多種多樣，搭配桂花、蓮子、糖水和紅豆羹等。
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