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今日更新削掉蘋果長霉斑的部分剩下的可以吃嗎發(fā)霉的蘋果吃了有什么危害

2022-06-06 03:25:43 科技 來源:
導(dǎo)讀   蘋果是很常見的一種水果,當(dāng)蘋果長霉斑以后,很多人舍不得扔掉,就削掉了爛的部分,其實(shí)這樣是不建議繼續(xù)食用的

 

削掉蘋果長霉斑的部分剩下的可以吃嗎,發(fā)霉的蘋果吃了有什么危害?

蘋果是很常見的一種水果,當(dāng)蘋果長霉斑以后,很多人舍不得扔掉,就削掉了爛的部分,其實(shí)這樣是不建議繼續(xù)食用的,削掉蘋果長霉斑的部分剩下的可以吃嗎?下面小編就來說說。

削掉蘋果長霉斑的部分剩下的可以吃嗎

螞蟻莊園3月4日正確答案: 最好別吃。

解析:蘋果若是長了霉斑、霉點(diǎn),整個蘋果就不能再吃了,就是用刀將霉點(diǎn)削掉也不能再吃了,因?yàn)?,?xì)菌已經(jīng)對整個蘋果產(chǎn)生了感染。沒有腐爛的部分,其實(shí)已浸入了微生物代謝過程中所產(chǎn)生的各種有害質(zhì),只不過肉眼看不出來而已,尤其是胃腸道比較脆弱的人吃了以后,可能會出現(xiàn)上吐下瀉等消化道反應(yīng)。

發(fā)霉的蘋果吃了有什么危害?

蘋果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì),這種毒素吃下去會致癌。所以,蘋果腐爛或蟲蛀超過1/3時不宜食用,特別是有苦味的蘋果。很多人以為發(fā)霉的蘋果只有爛掉的部分被霉菌感染了,只要把這部分切掉,剩下的部分還是好的,也可以繼續(xù)吃。其實(shí)并非如此,一旦食物開始霉變,還沒有完全變質(zhì)的那部分也已經(jīng)進(jìn)入到微生物新陳代謝的過程中,已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細(xì)菌和毒素。

如果吃下去,輕則可能會出現(xiàn)急性中毒:發(fā)燒、腹痛、嘔吐等身體上的不適癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)趲讉€月后發(fā)生中毒性肝病表現(xiàn),甚至痙攣、昏迷等癥狀。

蘋果要怎么保存好

蘋果中含有豐富的水分,為了避免脫水,不要把蘋果放在干燥處保存,放在通風(fēng)處保存即可,也可放在冰箱冷藏保存。

家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當(dāng)、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度,二要注意濕度。

秋季剛選好蘋果貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環(huán)境中。

冬天室溫最好在-1-8℃之間,0℃左右最好;如果低于-2℃蘋果就會受凍,溫度高于8℃貯存時間會縮短。

貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發(fā)。秋冬季空氣濕度小,長期的干燥會加快蘋果水分蒸發(fā)引起皺皮,使風(fēng)味欠佳。

所以,要經(jīng)常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,扎好口在低溫下貯存,這樣既減少了水分蒸發(fā),又可長期保鮮。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谙鞯籼O果長霉斑的部分剩下的可以吃嗎,發(fā)霉的蘋果吃了有什么危害的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。


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