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目前大家應(yīng)該是對煎餅的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煎餅的做法方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
煎餅作為早餐，味道香酥脆，煎餅的做法是多種多樣的，這和制作煎餅的食材是密切相關(guān)的。那怎樣自己在家做一份美味的煎餅?zāi)兀?/p> 蔥花雞蛋餅 食材:雞蛋、地瓜粉、油、鹽、雞精、蔥。 做法：打兩個雞蛋放碗里攪勻，放入蔥花，加地瓜粉攪拌，加適量鹽和雞精調(diào)味，鍋里放點(diǎn)油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好后即可。 土豆雞蛋餅 食材：土豆、雞蛋、鹽、黑胡椒 做法：把材料洗凈備好，土豆去皮切成絲，打一個雞蛋，放入面粉，在用少量水和在一起攪拌，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味，鍋內(nèi)倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。 薄荷雞蛋餅 食材：薄荷葉、面粉、雞蛋、胡蘿卜、油、鹽、胡椒粉。 做法：把材料洗凈備好，把雞蛋打入碗中，倒入適量面粉，加鹽，胡椒粉，適量清水，攪拌成面糊，把薄荷葉切碎放進(jìn)碗里一起攪拌，鍋中放入少許油燒熱，倒入面糊攤成薄餅，中小火煎至兩面金黃即好。 無水雞蛋餅 食材：小麥面粉、雞蛋、白砂糖、油。 做法：雞蛋打兩個在碗里，加入面粉一起攪拌，放入白砂糖，一起攪拌，鍋熱后倒油，舀一勺子面漿入鍋，搖晃面漿至全鍋，餅邊翹起，翻面，煎另一面也至焦黃。
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