網(wǎng)站首頁 教育 > 正文
目前大家應(yīng)該是對筍衣和筍干的區(qū)別有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于筍衣和筍干的區(qū)別有哪些方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
筍衣和筍干的區(qū)別主要有：
所指部分不同：筍衣指的是筍最外面的一層，而筍干則指的是筍去掉外殼和根部留下來的部分，相當(dāng)于整個竹筍。
所用筍的嫩度不同：筍衣一般使用的是筍的嫩衣，而筍干對老嫩的要求沒那么高。
食用口感不同：筍干的味道吃起來沒有筍衣酸爽。
筍干是以各種類型的竹筍為原材料，經(jīng)過去殼、切根、修整等一些處理，然后再通過高溫蒸煮、清水浸泡、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工藝制作而成的。成品的筍干還需要經(jīng)過手工切片或者壓榨成型的處理，盡管切片或者壓榨處理的筍片，將其放在自然條件下進行通風(fēng)晾干，或者直接放在機器上烘干，最后經(jīng)過整形包裝過后才是我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降某善贰３善返墓S干含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等營養(yǎng)素，具有色澤黃亮、肉質(zhì)鮮嫩、低脂肪、低糖、多膳食纖維等諸多特點。常見的品種主要有雷筍干、紅殼筍干、石筍干等等。
筍衣是將筍葉最外面的一層殼形筍皮，經(jīng)過同樣的制作工藝制作而成的。它屬于一道家常菜，通過中火炒制而成，主要制作原料就是筍衣、木耳、調(diào)料則是辣椒油、蒜末，雞精等。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 今日更新玉的分類
- 下一篇： 今日更新東山省是屬于哪三個省
猜你喜歡：
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱（富士康投訴電話多少）
- 2022-09-20 你說的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么（什么是戶籍代碼）
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會解決嗎（12348可以為解決糾紛提供意見嗎）
- 2022-09-20 儒家文化對中國的影響減少了（儒家文化對中國的影響）
- 2022-09-20 急切的近義詞有（急切的近義詞是什么）
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數(shù)公式（三角形的面積公式三角函數(shù)）
- 2022-09-20 形容收獲的成語有哪些成語（形容收獲的成語有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 怎樣清理淋浴噴頭污垢（怎樣清理淋浴噴頭）
- 2023-07-01 鵝蛋的最佳吃法（如何挑選新鮮鵝蛋 怎樣挑選新鮮鵝蛋）
- 2023-07-01 男士精油真的能修復(fù)海綿體嗎（全套半套什么意思）
- 2023-07-01 教室里面做黃油（菠蘿油里面是黃油嗎）
- 2023-07-01 木地板的保養(yǎng)（木地板保養(yǎng)注意事項有哪些）
- 2023-07-01 美的變頻空調(diào)用的是什么雪種（美的變頻空調(diào)用的是什么制冷劑）
- 2023-07-01 浪漫而不爛俗的高級文案短句（浪漫而不爛俗的高級文案）
- 2023-07-01 雨下的真大一段話100字（雨下的真大一段話）
- 2023-07-01 寵物青蛙品種大全（寵物青蛙怎么養(yǎng)）
- 2023-07-01 電影推薦男女打撲克（關(guān)于撲克的電影推薦）
- 2023-07-01 特戰(zhàn)榮耀有第二部嗎（特戰(zhàn)榮耀有第二季嗎）
- 2023-07-01 劇情片是什么樣的（劇情片是什么意思）
- 2023-07-01 芒果臺聲生不息播出時間
- 2023-07-01 物理和化學(xué)不好怎么辦（物理和化學(xué)都不好應(yīng)該補那棵 物理和化學(xué)都不好應(yīng)該補什么地方）
- 2023-07-01 法師的養(yǎng)殖方法和澆水（冬天怎么給麥澆水 麥冬天怎么澆水）
- 2023-07-01 翡翠色的劃分（翡翠說的翡色什么意思 翡翠翡色的解釋）