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目前大家應(yīng)該是對正宗椒鹽的比例是多少比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于正宗椒鹽的比例是多少方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。
椒鹽比例一般是2:1。
椒鹽的制作方法也很簡單,花椒40克,精鹽20克,先將花椒洗凈并晾干水份,接著入鍋炒出麻香味關(guān)火,關(guān)火盛出放涼后碾磨成粉末備用,然后將精鹽炒至微黃關(guān)火,最后將花倒入鍋中和鹽攪勻,椒鹽就做好了,想更香可以加入些白芝麻粉。
具體做法:
食材:芝麻50g、花椒50g、鹽適量、五香粉適量
準備花椒。
用小火在干凈的鍋中把花椒烘烤,盛出晾涼。
把芝麻用小火慢慢炒熟。
把花椒和芝麻一起放到料理機的研磨杯中,加適量的五香粉。
加適量的鹽。
用料理機打磨至粉狀即可。
放到干凈的容器中保存,隨吃隨取。
椒鹽的營養(yǎng)價值:
花椒有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效。
花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進唾液分泌,增加食欲;
日本醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用。
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