食材預(yù)備

先將麥粒清洗一遍，放到預(yù)備好的大桶子里面，參加適量的水浸泡一夜。再將麥粒拿出來，放到籮筐里面，每天記得澆一兩次水，漸漸會長出小苗來。注意，澆水的水溫最好是溫水，水溫在30度左右為宜，三四天之后，就將小苗拔出，切碎。將糯米浸泡三個小時候，撈出來，放到蒸籠里面蒸熟。

做麥芽糖

接下來，就可以開端做麥芽糖了。將切好的麥芽和糯米飯放到一起，攪拌均勻之后，讓其發(fā)酵五六個小時，再把它們裝進預(yù)備好的尼龍袋子里面，用繩子將袋口扎緊。接著，將尼龍袋子放到壓榨機上，將里面的汁液壓榨出來，這些汁液就是麥芽糖。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于麥芽糖是怎么做(麥芽糖是怎么做出來的)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：