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飯后喝水對胃不好，水分進(jìn)入胃中會(huì)稀釋胃酸和消化液 ，食物會(huì)被沖淡稀釋，很快離開胃，不能被快速地消化，飯后喝水太多還會(huì)因?yàn)樗值脑龆辔钢械氖澄镆追戳鞯绞彻苤袊碳な彻苷衬?，產(chǎn)生燒心感，對有胃灼熱毛病的人來說，這種燒心感更明顯。

飯后喝水不僅不利于食物的吸收，反而還有影響食物吸收的作用，眾所周知，食物的消化吸收離不開消化液的作用，飯后立即喝水，喝下去的水分會(huì)沖走或稀釋消化器官分泌的消化酶，降低他們的作用，不利于食物的消化吸收，被稀釋的食物無法消化吸收，引起消化不良，增加饑餓感。

飯后一個(gè)小時(shí)內(nèi)不宜喝水，最佳的喝水時(shí)間是在飯后1小時(shí)后，有胃腸疾病者，2小時(shí)后喝水為最佳；此外，飯前也不要喝太多水，飯前15-40分鐘可以喝水，流質(zhì)液體會(huì)很快代謝吸收。

越是不好消化的食物，吃完后越是不能喝水，因?yàn)椴缓孟氖澄镄枰鞴俜置诟嗟南?，吃完淀粉類食品?-2小時(shí)后再喝水，高蛋白食物，等5-2小時(shí)后飲水為最佳。

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