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水煮肉片怎么做(水煮肉片怎么做好吃又嫩)豆類水果食品2021-05-14 16:14:37

小如瓦琪

中等里脊肉

適量綠色蔬菜

一湯匙淀粉、料酒、鹽、十三種香料(腌肉)

剁一勺辣椒

適量的醬

大蒜，胡椒和6瓣胡椒

鹽、食用油、辣椒粉

青菜洗凈，蒜頭切沫，姜切片，肉切片，加耗油料酒十三香。上手比較快，所以就搶到了。

從鍋里的油里把花椒和辣椒燒出來，我每次抽，都是以它為準(zhǔn)。

在油鍋中加入大蒜、姜、胡椒和調(diào)味汁。我把辣椒撈出來扔了，嘴里難受。

用青菜翻炒，然后夾出來放大碗里，鍋里加水燒開，加適量鹽(我習(xí)慣用大碗，不然最后油崩的很厲害)

肉里放淀粉抓勻，放油防止肉粘在一起。

肉片，煮2到3分鐘熟，看肉的厚薄。

等肉熟了，把菜放在上面，加兩勺湯，肉上面放辣椒粉和花椒粉，另一個(gè)鍋里燒油。油熱了，倒在辣椒上。

可以吃。

我用我媽媽做的剁碎的辣椒。如果沒有，就用鮮紅的辣椒剁碎，加醬。超市賣辣椒醬也可以，或者火鍋底料應(yīng)該也可以。

可以直接做菜。我覺得還是爆炒比較好。如果不能吃辣的蔬菜，可以做番茄湯底。

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