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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于紫蘇油都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與紫蘇油相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
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1、正確全稱為紫蘇籽油，外文名稱為：Perilla Seed Oil。
2、是以紫蘇籽為原料提取的食用油。
3、紫蘇是中國首批批準(zhǔn)的藥食同源的兩用植物。
4、 紫蘇，又名赤蘇、紫蘇草、紅紫蘇。
5、紫蘇籽油系從唇形科植物紫蘇成熟的干燥果實(shí)或紫蘇植株中，提取所得到的含a-亞麻酸等多組分的混合物,其中無芥酸等有害成分,是一種優(yōu)質(zhì)保健食用油。
6、紫蘇油為無色至淡黃色或淡綠色透明油狀液體,具有紫蘇和琥珀香氣。
7、紫蘇籽油易溶于乙醇,難溶于甘油與丙二醇。
8、紫蘇籽油中a-亞麻酸含量高達(dá)60%~67%(它比亞麻油中a-亞麻酸還要高),含亞油酸12%~13%，還含有18 種氨基酸和多種對人體多種疾病有明顯療效和保健作用的物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。
9、它有多方面的藥理作用，如鎮(zhèn)咳平喘、降脂、促智、抗過敏、預(yù)防和治療心血管疾病等。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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