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眼睛中需要的維生素c的含量大約高出血液的30倍，如果維生素C缺乏就會容易導致晶狀體變性，從而引起白內(nèi)障的發(fā)生。但是隨著年齡的不斷增長，人體中對于營養(yǎng)的吸收和身體的代謝功能都會開始出現(xiàn)減退，這很容易導致身體中維生素c的含量降低。因此及時適量的補充維生素c能夠有效的降低白內(nèi)障的發(fā)病率。

維生素c與維生素e的配合使用能夠幫助降低身體腫瘤的發(fā)病率。因為維生素c和維生素e共同作用能夠幫助細胞形成一層抗氧化屏障，防止自由基進入細胞，損害細胞。自由基的鏈式反應被阻斷之后，基因被迫害的機會就大大減少了。

維生素c能夠幫助促進身體對于鐵的吸收。主要是維生素c能夠幫助身體將難以被吸收的三價鐵轉化為易被吸收的二價鐵。這樣能夠大大加強鐵元素的吸收率，幫助預防貧血。

維生素c能夠幫助形成和維持骨頭所需骨膠原的元素。除此之外維生素c能夠幫助預防骨質疏松的另一個重要原因是它能夠幫助胃中形成有利于鈣質吸收的酸性環(huán)境。骨膠原和鈣質都是強健骨骼的重要組成部分。

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