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很多人喜歡用濃茶來(lái)解酒，茶有利尿的作用，醉酒后適量地飲些淡茶，可以加速酒精的代謝物排出。使人較快地解除醉酒狀態(tài)。而茶中茶多酚有醒酒作用，能預(yù)防酒精急性毒性作用。但是酒后若大量地飲濃茶，不但不能解酒，反而會(huì)加劇對(duì)胃腸的刺激。

而且大量濃茶中的茶堿可以迅速地?fù)]利尿作用，促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛是一種對(duì)腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì)，而腎臟并無(wú)此解毒功能，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人容易發(fā)生腎臟病。

有高血壓、冠心病的人在酒后喝濃茶更容易使其病情加重，甚至可誘發(fā)中風(fēng)、心肌梗塞等急癥，所以有時(shí)不是暴飲暴食導(dǎo)致傷身，反而是解酒方式的錯(cuò)誤導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。

大量的水與時(shí)間的等待其實(shí)是解酒好方法，而催吐是緩解酒醉不適最好的方式。

當(dāng)酒精吸取過(guò)量，導(dǎo)致身體臟腑機(jī)能失調(diào)，出現(xiàn)如胃脹嘔吐、頭暈頭痛、精神不振等病癥就是所謂的宿醉。一般情況，只要休息宿醉情況可慢慢緩解；但如果是經(jīng)常不節(jié)制地飲酒，可造成肝功能永久性損傷導(dǎo)致所謂的酒精性肝炎或是肝硬化。根據(jù)中醫(yī)有關(guān)宿醉之文獻(xiàn)記載，《脾胃論》「葛花解酲湯，治飲酒太過(guò)，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰(zhàn)搖……」。除葛花之外，如葛根、山楂、綠豆芽、神曲及澤瀉等中藥亦有解酒作用。中藥里面有很多抗氧化的成分，能保護(hù)肝臟，減低因肝臟代謝酒精所造成的危害，也可以減輕宿醉造成的不適，但是不能立刻降低酒精血中濃度而逃過(guò)酒測(cè)。

葛根山楂飲

材料：葛花3錢(qián)、葛根5錢(qián)、山楂3錢(qián)冰糖少許

做法：將以上藥材1000cc水煮滾30分鐘放涼去渣即可

功效：葛根，葛花主解酒毒，止煩渴，《藥性論》記載「治天行上氣，嘔逆，開(kāi)胃下食，主解酒毒，止煩渴?！苟介梢越庾碜o(hù)肝，止脹止嘔。

首先就是避免空腹喝酒，空腹喝酒容易醉，所以若在飲酒前先吃一點(diǎn)脂肪、蛋白質(zhì)食物可以讓酒精的吸收變慢，讓酒精快速通過(guò)胃及小腸，吸收量降低則酒醉。酒醉一切取決于酒精攝取總量的多寡，與混酒或是烈酒啤酒先后順序都無(wú)關(guān)，觀鍵在于人體吸收酒精的量，而空腹喝酒非常傷胃酒精會(huì)刺激胃黏膜。

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