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紅棗中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，有機(jī)酸，維生素A，維生素C等營養(yǎng)成分，吃紅棗可與提高人體免疫力，減少膽結(jié)石患病率，預(yù)防骨質(zhì)疏松，改善貧血，對體虛之人有良好的滋補(bǔ)作用，經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，益智健腦。

紅棗性平，適量的食用是不會上火的，但是過多的吃紅棗是會有上火風(fēng)險(xiǎn)的，因?yàn)榧t棗性溫和，但是卻有補(bǔ)中益氣之效，屬于溫補(bǔ)食物，過多食用紅棗為機(jī)體助陽，導(dǎo)致上火。體質(zhì)偏熱者，更加不易多食，大量食用無疑是火上焦油。

紅棗吃多了不僅會導(dǎo)致機(jī)體上火，而且由于和紅棗中糖分含量高，如果多吃，會引起血糖的身高，不利于心血管的健康，身體攝入過多的糖分，也會有長胖的風(fēng)險(xiǎn)，所以紅棗不宜多吃，每天3顆棗即可。

痰濕偏盛者不宜多吃紅棗，這類人群舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，嚴(yán)重者有惡心，面部浮腫現(xiàn)象，大棗滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，所以不宜多食。

體質(zhì)偏熱，常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀者，紅棗性溫補(bǔ)，大量食用，會加重機(jī)體火氣。

感冒患者，多吃紅棗這種黏膩之物會導(dǎo)致邪氣之物滯留，導(dǎo)致體內(nèi)病邪難除，不利于感冒恢復(fù)。

紅棗中含糖量高，糖尿病患者不宜食用，血糖高的人也不宜多吃紅棗。

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