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在攝入大量酒精的情況下，由于酒精對胃粘膜和腸粘膜造成刺激，會使得胃腸道的功能受到影響，從而導致食物在消化道內(nèi)無法正常消化和吸收，并且在人體內(nèi)的水分會通過腸胃排出體外，最終引起拉肚子的情況出現(xiàn)。

如果在飲食不規(guī)律或長期飲酒的情況下，就很可能會患上腸胃炎，對于患有腸胃炎的患者，在喝白酒的情況下，由于腸胃上的粘膜有炎癥的存在，酒精會對炎癥部位造成刺激，從而影響胃腸道的蠕動，最終出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀。

酒精過敏是由于身體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶而導致的，在對酒精過敏的情況下，如果患者攝入過濾的酒精，由于乙醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛后，無法在乙醛轉(zhuǎn)化酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸排出體外，就會造成酒精過敏的情況出現(xiàn)，在過敏時，患者除了有腹瀉的癥狀，還會出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心及頭暈等情況。

如果喝白酒出現(xiàn)拉肚子的情況，也有可能是因為在吃飯時吃的東西不干凈造成食物中毒，或者是吃的東西過雜過多，從而導致食物之間發(fā)生化學反應(yīng)而產(chǎn)生毒性，因此，喝白酒拉肚子也有可能是因為食物中毒引起的。

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