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1立秋可以種什么菜：菠菜

秋季最熱門的還是秋菠菜，8月中下旬就可以播種，一個(gè)月花芽分化，一個(gè)月長(zhǎng)葉成熟，2個(gè)多月就可以遲到自己種的菠菜了!

菠菜一般采用撒播的方法，在播種之前，將種子浸泡在溫水中24小時(shí)，取出晾干，放在20~25攝氏度的潮濕環(huán)境下催芽，播種后6~7天發(fā)芽。帶小菠菜長(zhǎng)出一片葉子的時(shí)候，施肥肥水。注意適當(dāng)?shù)某?，成熟后采摘食用即可?/p>立秋可以種什么菜：香菜

如果說(shuō)冬天吃火鍋，最配的蔬菜之一就是香菜。因?yàn)橄阄丢?dú)特，成為吃火鍋時(shí)很常見的一種配菜，

香菜的最佳種植時(shí)間是8月中旬以后，將香菜種子撒播在裝有輸送土壤的花盆活泡沫箱子中，保證水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，一般50天左右，低溫40~60天。香菜成熟的時(shí)候可以挑選壯苗拔出食用，或者一次性采收。

四季豆在很多人的印象中都是在春季進(jìn)行播種四季豆，其實(shí)秋播也是可以的。

因?yàn)樗募径共荒退獌?，怕高溫，所以夏末秋初是最佳的種植時(shí)間。家庭中適合種植在半封閉的陽(yáng)臺(tái)種，選擇矮壯的品種，不需要設(shè)立支架，就可以開花結(jié)果的。

選擇大一點(diǎn)的花盆，直接量種子播種在土壤中，每盆3~4粒，蓋上土壤，一周之后出苗。若家中環(huán)境干燥，可以覆蓋薄膜。當(dāng)小苗長(zhǎng)出第一片葉子時(shí)即可移栽。好好養(yǎng)花1~2個(gè)月小苗長(zhǎng)大，開花結(jié)果，當(dāng)豆莢長(zhǎng)到10cm左右就可以采摘了!

立秋：秋季開始，時(shí)在三伏之中。農(nóng)事有“立了秋，掛鋤鉤”之說(shuō)。意為莊稼不再鋤了，還有“立罷秋，萬(wàn)事休”，“立秋種芝麻，老死不開花”，意為此時(shí)各種作物不能再種了。但亦有“立秋前后，燕瓜綠豆”，“立秋栽蔥，白露種蒜”，“六月秋，老秧丟，七月秋，老秧收”之諺，是說(shuō)在立秋時(shí)綠豆還可播種收成不多，可栽蔥。育的秧苗如果立秋在六月，不能再栽了，立秋在七月，移栽的秧苗還能有收成。立秋是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的大節(jié)氣，是莊稼接近成熟的季節(jié)，“立秋三天遍地紅”，指高粱穗變紅成熟?！懊藁⒘饲?，大頭、小頭一齊揪”。

六月立秋，兩頭不收；七月立秋，早晚都收是什么原因？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的有關(guān)專家先提醒說(shuō)，我們國(guó)家幅員遼闊，任何農(nóng)諺都是在一定地區(qū)范圍內(nèi)才適用的?！傲铝⑶?，兩頭不收；七月立秋，早晚都收”這句話，主要指的華北地區(qū)。這里的“六月”、“七月”都是農(nóng)歷中的月份?！傲铝⑶铩笔侵噶⑶锶掌谄?，天氣冷得也早，而原來(lái)北方最主要的農(nóng)作物夏玉米最怕就是冷得早。如果“七月立秋”，說(shuō)明天氣冷得晚，夏糧就容易得到豐收。不過，現(xiàn)在有了大棚種菜和各種科技手段，老農(nóng)諺早就不適用了。

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