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今日更新煎雞蛋和煮雞蛋的營養(yǎng)價值一樣嗎

2022-05-24 11:34:32 疫情專題來源:
導讀目前大家應該是對煎雞蛋和煮雞蛋的營養(yǎng)價值一樣嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于煎雞蛋和煮雞蛋的營養(yǎng)價值...

目前大家應該是對煎雞蛋和煮雞蛋的營養(yǎng)價值一樣嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于煎雞蛋和煮雞蛋的營養(yǎng)價值一樣嗎方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

不太一樣。

煎雞蛋是將雞蛋打開之后置于食用油中煎炸,一般來說油溫會相對要高一些,可以達到150-200℃左右,所以在高溫下會導致一些營養(yǎng)成分的流失。

而煮雞蛋則是直接將整個雞蛋置于水中進行加熱,因為有雞蛋殼的保護,而且水溫最高只能達到100℃左右,所以營養(yǎng)流失是比較小的,相對于煎雞蛋來說,煮雞蛋的營養(yǎng)價值也會要更高一些。


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