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千島湖風(fēng)景區(qū)，又稱(chēng)新安江水庫(kù)，位于浙江省杭州市淳安縣境內(nèi)。東距杭州129公里、西距黃山140公里，占地面積982平方公里，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地，那么千島湖特產(chǎn)有哪些？

1、千島湖魚(yú)頭。千島湖有機(jī)魚(yú)早已風(fēng)靡全國(guó)，是第一個(gè)經(jīng)過(guò)國(guó)家淡水魚(yú)有機(jī)認(rèn)證、純天然野生放養(yǎng)、五年以上才能捕撈的淡水魚(yú)。魚(yú)頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚(yú)頭就得來(lái)千島湖似乎成了一種飲食文化。

2、千島玉鱉。千島玉鱉實(shí)際上是一種蕨菜，生長(zhǎng)在林間、山野、松林內(nèi)，是無(wú)污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡(luò)等功效。

3、神仙豆腐。這是一種來(lái)自山林之間的綠色食品。它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木制成，有著濃厚的青草香味。采來(lái)的觀音葉用湖水洗凈后充分浸泡、碾磨，直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐一般晶瑩滑嫩。

4、淳安醬塊。醬塊是淳安當(dāng)?shù)氐囊环N農(nóng)家特產(chǎn)，用自產(chǎn)南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣醬等材料煮熟攪拌過(guò)后再曬干而制成。這醬塊，淳淳的咸中帶甜香帶辣，十分有味。

5、千島湖苞蘆粿。苞蘆粿也叫玉米粿，分為“實(shí)粿”和“菜粿”兩種，淳安的傳統(tǒng)美食，也是當(dāng)?shù)赜忻囊环N特色小吃。

6、貴妃松花餅。貴妃松花餅是用純綠色高山松花粉和糯米粉精制而成的，姿容婉妙，有著馥郁的松香和糯米的甜香。

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