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其實(shí)不完全是。

因?yàn)楹芏鄷r(shí)候肥胖患者并不是因?yàn)槌粤撕芏嗟氖澄镩L(zhǎng)胖的，而是吃了很多的沒有營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品長(zhǎng)胖的。這些食物沒有營(yíng)養(yǎng)，只會(huì)長(zhǎng)脂肪，長(zhǎng)此以往，就容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，無論胖瘦。

營(yíng)養(yǎng)過剩會(huì)導(dǎo)致肥胖，還有就是加重身體的負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，常見的就是內(nèi)部器官會(huì)有很多的脂肪。

過多的脂肪易在血管壁上沉積而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，引起心腦血管疾病。脂肪也與結(jié)腸癌、乳腺癌等多種病癥的發(fā)生有密切關(guān)系。

食入蛋白質(zhì)過多，即成年男性每天攝入蛋白質(zhì)70克，女性60克以上，非但對(duì)身體無益，還可能破壞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的平衡，影響鈣質(zhì)的正常吸收，剩余的蛋白質(zhì)還會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，促使機(jī)體發(fā)胖。

早餐質(zhì)量要高：有主食（面包、粥等）和至少兩種蛋白質(zhì)食物（蛋、奶、肉、豆制品），至少一種蔬菜水果，最好吃點(diǎn)堅(jiān)果。

午餐的數(shù)量充足：主食和菜要吃夠，食材品種盡可能多。

晚餐能量低一點(diǎn)：盡量彌補(bǔ)早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。

維持低油、低鹽的飲食習(xí)慣。盡量以蒸或煮的方式來烹調(diào)，以減少油脂攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下，選掉多余的油分與鹽分。少吃淀粉過油的東西，因?yàn)榈矸厶菀孜土耍癯疵?、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。

纖維能幫助油脂的吸附，如有纖維在肚子里，吃進(jìn)去的油脂就容易被纖維卡住，隨著排泄一起出來。

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