目前大家應(yīng)該是對(duì)天熱吃什么菜 這3種要多吃比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于天熱吃什么菜 這3種要多吃方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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取綠色的苦瓜、黑色的木耳、紅色的朝天辣椒,放醋、芝麻油調(diào)拌,做成一道色彩搭配鮮明,有著清熱、消暑食療效果的菜肴。

用擇子粉做成的類似豆腐的膳食。擇子,學(xué)名“石櫟”,是一種落葉灌木的果實(shí)。果子成熟時(shí)摘取,去殼,加水磨成粉,再曬干后儲(chǔ)藏備用。烹制時(shí),加水?dāng)嚦蓾{狀,慢慢下到煮開(kāi)的水中,煮成糊狀。再將煮熟的擇子糊裝碗盆中,放涼后泡上冷開(kāi)水,就成了擇子豆腐。吃時(shí)取一塊,將其劃成小塊,配著葡萄、小番茄、蜂蜜,可加醋和少許糖,再滴幾滴薄荷水,吃起來(lái)口感清涼,甘甜適口,能助消暑。

以嫩姜為主要原料,切成薄片,撒上鹽腌制1個(gè)小時(shí)后,擠掉水分,放到玻璃罐里,加一點(diǎn)二鍋頭白酒,再倒?jié)M醋蓋住嫩姜,放糖,擱置冰箱一天后食用。經(jīng)過(guò)秘制的嫩姜,咬起來(lái)特別脆,有一點(diǎn)姜的辣勁,能使胃口大開(kāi)。這也應(yīng)了“冬吃蘿卜夏吃姜”這句養(yǎng)生俗語(yǔ)。

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