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其實(shí)只要再次加熱食物，都會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，不只是微波爐。

加熱都會(huì)一定程度的營(yíng)養(yǎng)流失，微波爐在各方面條件要比普通的蒸鍋加熱條件要好，然后它的營(yíng)養(yǎng)流失要少一些。

看個(gè)人的需要，家里愛吃甜點(diǎn)的就需要烤箱，一般的熱東西就需要微波爐。

用微波爐消毒碗，當(dāng)然前提是碗可以用于微波爐加熱。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾擰不太干放進(jìn)去30秒，微過之后的不會(huì)有異味而不硬，不過時(shí)間一定不要太長(zhǎng)。

微波爐不要放在離人很近的地方，尤其是在工作的時(shí)候，人應(yīng)該盡量的原離微波爐，畢竟微波是個(gè)發(fā)熱光譜，對(duì)人體還是有一定的影響。

普通的塑料和金屬制品也不能作為容器使用。普通的塑料在加熱時(shí)會(huì)融化釋放有毒物質(zhì)，金屬制品會(huì)反射微波破壞微波爐。

微波爐中不能加熱高油食物，就是不能加入食油，油的熱點(diǎn)高在加熱后會(huì)發(fā)生飛濺，且容易附著爐體內(nèi)，引發(fā)不安全的因素。

忌使用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。

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