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干桃膠最多可以保存兩年。

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，桃樹自然分泌或是在外力通過太陽(yáng)曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體顆粒桃膠，桃膠具體可以存放多久要根據(jù)實(shí)際情況而定，桃膠曬干后若是保存得好可以存放1-2年。

干桃膠的保存方法較簡(jiǎn)單，貯存期間注意防潮、防霉即可，若是散裝桃膠，建議裝入可以密封的干凈容器中，放在陰涼干燥處保存即可，可以存1~2年。

冰箱冷藏室雖氣溫較低，能在一定程度上抑制細(xì)菌及微生物的繁殖，但是冰箱內(nèi)的濕度較大，如果是炎熱夏季，可以將桃膠用保鮮袋裝好或放入密封的保鮮盒中，置于冰箱冷藏室中，這樣能保存一年左右。

桃膠泡水后若是不能及時(shí)食用，可以將泡好的桃膠先清洗干凈，瀝干水分后，放入碗中用保鮮膜封起來或是直接裝進(jìn)保鮮袋，再放入冰箱冷藏起來，一般可以保存3-5天。

煮熟的桃膠建議一天內(nèi)食用。

桃膠煮熟后建議盡快食用，若是一次吃不完，可以將桃膠密封起來，置于冰箱冷藏保存，防止與冰箱中的其他食物串味，還能減少細(xì)菌的滋生，但是冷藏保存并不能完全抑制細(xì)菌，建議煮熟的桃膠在24小時(shí)之內(nèi)食用。

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