目前大家應該是對牛油果可以冷凍保存嗎,牛油果切一半怎么保存比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于牛油果可以冷凍保存嗎,牛油果切一半怎么保存方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1成熟牛油果

已經(jīng)成熟的牛油果是可以冷凍保存的，成熟的牛油果還是放在室溫下保存的話易變質(zhì)，若是不能及時吃完是可以冷凍保存來延長其保存時間的，一般可以保存一周左右。

未成熟的牛油果不建議冷凍保存，因為未成熟的牛油果放在冰箱中冷凍保存會延長其成熟的時間，而未成熟的牛油果放在溫暖的環(huán)境中3-5天就可以自然成熟，成熟后即可食用。

牛油果若是切一半，建議留下帶核的一般一半來保存，這樣能有效減少牛油果中的水分揮發(fā)，在牛油果的斷面上撒上少許檸檬汁，然后用保鮮膜把牛油果包起來，放入冰箱即可保存2-3天。

可以把吃不完的牛油果核扔掉，把果肉挖出來，放到干凈的碗中，加入少量檸檬汁，壓成泥，攪拌均勻，即制成了牛油果醬，用保鮮袋裝起來放冰箱保存。

牛油果若是冷凍保存后想食用可以直接食用；也可放在室溫下等其自然解凍；還可將其用保鮮袋裝起來，在碗中放溫水，隔水加熱解凍。

牛油果并沒有什么絕對的禁忌，但是下面兩種人群建議少吃牛油果。

牛油果中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其進入人體消化系統(tǒng)后，要完全消化需要較大胃腸道動力，而且時間也比較長，腸胃功能不好者建議盡量少食用牛油果，否則會給消化系統(tǒng)帶來較大的負擔，還可能引起腹瀉等癥狀。

牛油果中含有豐富的脂肪和碳水化合物，牛油果的熱量也是較高的，每100g牛油果含熱量172大卡，若是肥胖者大量食用牛油果，易導致熱量無法消耗從而引起發(fā)胖。

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