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頭發(fā)的主要成分為角質(zhì)蛋白，而淘米水中含有大量的從米上脫落的蛋白質(zhì)和氨基酸，特別是其中的蛋白質(zhì)也可以通過發(fā)酵的方式轉(zhuǎn)變成氨基酸，如經(jīng)常使用淘米水洗頭發(fā)，能夠?yàn)轭^發(fā)提供大量的氨基酸，使頭發(fā)吸收充足的營養(yǎng)變得更加強(qiáng)韌，不易斷、不易掉。

淘米水中含有大米中的淀粉和其他營養(yǎng)成分，淀粉具有較強(qiáng)的吸附性，將淘米水倒在頭發(fā)上，可吸附頭發(fā)和頭皮中的灰塵、油脂等臟污物質(zhì)，再用清水充分清洗干凈秀發(fā)，可起到很好的清潔頭發(fā)的作用。

淘米水富含維生素B，維生素B能夠協(xié)助頭發(fā)的色素細(xì)胞生成黑色色素，黑色色素是讓頭發(fā)變黑的主要物質(zhì)，而且也有利于頭發(fā)的生長，因此長期用淘米水洗頭發(fā)可讓發(fā)質(zhì)烏黑濃密。

淘米水中含有豐富的淀粉和其他營養(yǎng)成分，常用淘米水清洗頭發(fā)，淘米水中的淀粉和其他固態(tài)物會(huì)吸附帶走頭發(fā)中的油分，從而起到去油控油的效果，讓頭發(fā)變得清爽飄逸起來。

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