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手被辣椒辣到后最簡單的方法就是用涼水沖洗，這樣能很好的緩解辣痛感，如果不是很嚴(yán)重的話，再用洗手液洗一遍手就能緩解。

辣椒中含有大量的辣椒素，與手部皮膚接觸會破壞人體角質(zhì)層，出現(xiàn)灼熱、疼痛、發(fā)紅等諸多改變。而這種辣椒素是一種堿性物質(zhì)，因此吃小龍蝦后手被辣到的話可以在手上涂抹適量的醋，使酸性的醋與辣椒堿進行酸堿中和，這樣就能緩解辣痛感。

手被辣到之后還可在手部皮膚上涂抹適量的牙膏，且最好是那種含冰爽因子的牙膏，牙膏含有二氧化硅，溫度比較低，涂抹在手部可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。

辣椒當(dāng)中的辣椒堿成分能溶解在酒精中，吃完小龍蝦之后如果感覺手有被辣到，可以在手上涂抹適量的酒精，這樣就能將手上辣椒堿成分溶解，從而緩解辣痛感，同時酒精上手后膚感十分的清涼。

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