目前大家應(yīng)該是對蒸饅頭發(fā)面一般需要多長時間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蒸饅頭發(fā)面一般需要多長時間方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

視情況而定，正常一小時左右。

發(fā)面具體的時間與酵母的活性、數(shù)量、水溫、發(fā)酵時的環(huán)境溫度都有一定的關(guān)系。一般酵母的活性越強(qiáng)、數(shù)量稍微多一些，和面的水溫稍高一些，環(huán)境溫度高一些都會加快發(fā)面的速度，但是都不能過度，否則會破壞酵母的活性，一般發(fā)面需要一小時左右，建議發(fā)面成功最好是看面團(tuán)發(fā)起來的體積，而不要單純發(fā)酵的時間，面團(tuán)體積發(fā)到兩倍了，基本上就是發(fā)好了。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：