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食用過(guò)多的話(huà)可能會(huì)上火。

紅薯本身性質(zhì)比較平和，一般在適量食用的情況下是不會(huì)上火的，但是因?yàn)榧t薯本身含有較多的膳食纖維，具有很強(qiáng)的吸水性，食用后會(huì)吸收人體內(nèi)的水分。

而且在烤制的過(guò)程中其本身也會(huì)流失較多的水分，再加上紅薯本身也含有較高的糖分，所以如果食用過(guò)多的話(huà)就有可能會(huì)使人體出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等不適的癥狀。

正確食用無(wú)害。

空氣炸鍋在給食物加熱的過(guò)程中，產(chǎn)生了一種丙烯酰胺的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)有幾率致癌，不過(guò)在大部分焦香美味的食物中，多多少少都會(huì)含有丙烯酰胺，這是無(wú)法完全避免的，如日常的煎炸、烘焙、燒烤等烹飪過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)，加熱時(shí)間和加熱溫度是影響的兩個(gè)因素，也就是說(shuō)并非空氣炸鍋致癌，是油炸和燒烤食品致癌。

但致癌有劑量，只要你不是將油炸食品天天當(dāng)飯吃，控制在適合的食用量?jī)?nèi)，其實(shí)都沒(méi)問(wèn)題，空氣炸鍋比烤箱使用的油少，能逼出食物中的油脂，油脂含量更低，相比烤箱來(lái)說(shuō)，是更為健康一點(diǎn)的料理工具。

吃多了會(huì)長(zhǎng)胖。

烤紅薯含有較高的糖分、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)，是作為主食一類(lèi)的食物，如果吃的過(guò)多，攝入熱量就比較高，人體無(wú)法消耗這么多熱量，就會(huì)囤積成脂肪，使人長(zhǎng)胖，這跟吃多了飯會(huì)長(zhǎng)胖是一個(gè)道理，但紅薯在適量的食用的時(shí)候是不會(huì)長(zhǎng)胖的，還可以為人體提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而且還有輔助降壓，通便，排毒，抗衰老等作用。

正常情況下空氣炸鍋是沒(méi)有油煙的。

不過(guò)在連續(xù)使用一段時(shí)間后由于肉類(lèi)食物的油脂溢出流到炸鍋中越聚越多，而炸鍋持續(xù)加熱便會(huì)產(chǎn)生油煙。

普通的空氣炸鍋使用過(guò)程中油溫一般超過(guò)200℃時(shí)就會(huì)產(chǎn)生一定的油煙，而烹調(diào)油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對(duì)機(jī)體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。

加上空氣炸鍋的最大危害是封閉的空氣無(wú)法驅(qū)散某些有毒物質(zhì)，全部有害性東西集附在食物上，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致免疫功能失調(diào)，因此需要把炸鍋里多余的油倒掉，就不會(huì)有油煙了。

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