目前大家應(yīng)該是對(duì)空氣炸鍋炸雞腿需要炸多少分鐘,空氣炸鍋炸雞腿要裹粉嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于空氣炸鍋炸雞腿需要炸多少分鐘,空氣炸鍋炸雞腿要裹粉嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1

空氣炸鍋烤雞腿一般需要20分鐘左右。

空氣炸鍋炸雞腿的時(shí)間并不固定，會(huì)隨著雞腿的數(shù)量、空氣炸鍋的溫度等因素變化，一般炸2-3個(gè)雞腿，調(diào)整溫度在200度左右，先炸10分鐘，然后翻個(gè)面，再炸8分鐘，再翻個(gè)面炸2分鐘基本就熟了。

出鍋之后建議采取以下方法看炸雞腿熟沒(méi)熟：

看顏色：一般雞腿炸至兩面金黃，剝開(kāi)里面的雞肉沒(méi)有發(fā)現(xiàn)血漬，就是熟了。

用筷子扎：用一根筷子扎進(jìn)雞腿中。如果能夠順利扎透。基本上說(shuō)明雞腿炸熟了。

嘗一個(gè)試試：最直接的方式就是將雞腿切開(kāi)，嘗一下，如果沒(méi)熟的話(huà)就開(kāi)小火再炸幾分鐘，以免焦糊。

不需要放油。

空氣炸鍋通過(guò)高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果，所以空氣炸鍋不要放油。

不過(guò)如果自己不是減肥或限制油脂攝入的人群，用空氣炸鍋炸雞腿在雞腿表面刷上少許油炸，其味道和口感會(huì)更酥脆一些，吃起來(lái)汁水也更多，更好吃。

需要翻面。

如果直接將雞腿放入空氣炸鍋里炸，表面的雞腿肉由于接觸到的熱空氣面積更多，也就更容易熟，而且炸制速度更快，而底下的雞腿肉就受熱面積小一些，等時(shí)間到了容易出現(xiàn)一面烤得焦糊，另一面不熟的現(xiàn)象，因此烤制中途需要翻面，保證兩面的受熱均勻，達(dá)到較佳的口感，避免焦糊現(xiàn)象。

根據(jù)自己喜好決定。

空氣炸鍋炸雞腿如果喜歡吃簡(jiǎn)單調(diào)味的，用一些生抽、蠔油調(diào)味，放少許姜去腥腌制即可，并不需要刻意裹粉，不過(guò)裹粉后的雞腿能達(dá)到油炸雞腿表皮那種酥脆的口感，同時(shí)炸雞腿裹面粉還能鎖住雞腿的水分，使其更加鮮嫩，讓炸出來(lái)的雞腿不干巴巴的，喜歡吃的可以準(zhǔn)備一些雞蛋液、面粉、面包糠進(jìn)行裹粉炸制。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：