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怎樣泡藥酒（一分鐘教你如何正確泡藥酒）
跟著懂哥明明白白喝好酒！
現(xiàn)在很多酒友喜歡泡藥酒喝，用來(lái)強(qiáng)身健體或者治療疾病。但是，泡藥酒也有一定的講究，如果全憑感覺(jué)，那可能就會(huì)導(dǎo)致泡出來(lái)的酒不理想，不僅浪費(fèi)了藥材，還有可能對(duì)身體健康造成危害。
今天懂哥就教大家怎樣才能把藥酒泡好。
首先，泡藥酒一定要選純糧酒
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現(xiàn)在國(guó)家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)里，允許食用酒精+香料的形式來(lái)做酒，因?yàn)槌杀颈阋?，在中低端白酒中，這種類型的白酒就高達(dá)95%以上，食用酒精會(huì)破壞藥材的功效和成分，所以顯然這種非純糧的白酒是不適合泡藥酒的。
其次，泡藥酒的酒一般選用酒精度在50°-60°左右的為佳
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從藥材上講，不論動(dòng)物性藥材還是植物性藥材都會(huì)含有水分和或多或少的細(xì)菌，高度酒可以殺死細(xì)菌，從藥材中析出的水也可以中和酒精度數(shù)。如果選用低度酒，不僅不利于中藥材中的有效成分溶出，還有可能讓酒中的含水量過(guò)高，不利于長(zhǎng)期保存。
最后是裝酒的容器，陶壇最為合適
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絕對(duì)不可以用塑料桶泡酒，因?yàn)楦叨染茖?duì)塑料橡膠制品都有一定的腐蝕作用，長(zhǎng)期接觸會(huì)使塑料的一些成分被腐蝕到酒里，會(huì)對(duì)身體健康造成不可逆的損失。
泡藥酒，一定要選用陶壇或者玻璃容器，雖然玻璃容器更容易觀察酒體變化，但其實(shí)陶壇更好，可以加速酒體老熟，陶壇特有的呼吸性也會(huì)讓藥材和酒體融合得更充分。
跟著懂哥明明白白喝好酒！
希望今天分享給大家的知識(shí)可以幫你泡上一盅不錯(cuò)的藥酒。
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