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草莓表皮發(fā)白很有可能是要爛了。

正常的草莓呈鮮紅色，表皮光滑，草莓上的籽也呈白色，草莓本身就不易儲(chǔ)藏，特別是洗過(guò)的草莓，若是草莓表皮發(fā)白了，很有可能是腐爛了，這樣的草莓建議不要吃了。

視情況而定。

草莓若是受到機(jī)械損傷、撞傷或刮傷的話(huà)，這樣的草莓是可以吃的，但是要盡快食用，因?yàn)檫@樣的草莓更容易腐爛；草莓若是因?yàn)槭艿轿⑸锏那忠u引起的腐爛，出現(xiàn)了發(fā)軟、腐爛或是有異味的情況，就算是爛了一點(diǎn)也建議不要再吃了，因?yàn)槲⑸锖苡锌赡芤呀?jīng)擴(kuò)散了。

草莓若是有一股酒精味建議不要吃了。

草莓的酒精味很有可能是因?yàn)椴葺l(fā)酵進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，草莓中的糖類(lèi)在酶的作用下進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了乙醇，所以會(huì)有酒精的味道，這樣的草莓口感不好，還可能已經(jīng)變質(zhì)，建議有酒精味的草莓不要再吃了。

草莓太熟是可以吃的。

草莓若是在剛好成熟的時(shí)候沒(méi)有及時(shí)采摘，造成草莓生長(zhǎng)過(guò)熟，這樣的草莓只要沒(méi)有變質(zhì)腐爛是可以吃的，只是口感沒(méi)有熟得剛剛好的草莓那么好而已。

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