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說明體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶。

人喝酒之后，酒里的乙醇會在肝臟乙醛脫氫酶的作用下被分解代謝排出體外，如果人體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，喝酒后乙醇會在乙醇脫氫酶的作用下生成乙醛，而乙醛具有讓臉部毛細血管擴張，使人臉變紅的作用，因此那些喝酒容易臉紅的人其實是體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，導(dǎo)致喝酒后乙醛過多蓄積所致的現(xiàn)象。

不好。

喝酒臉紅的人，正是代謝酒精的能力不好的人群，他們體內(nèi)由于缺乏乙醛脫氫酶，不能很好的將酒精中的乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，最后乙酸轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水和脂肪等排泄，需要依靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進入TCA循環(huán)被代謝，因此這種人飲酒更傷身，即便適量飲酒也有危害肝臟、增加食道癌等問題的極大危險。

不大。

很多人認為喝酒上臉是酒量大的表現(xiàn)，其實并不是，相反喝酒臉紅恰恰是自身不能很好代謝酒精，說明其酒量差的表現(xiàn)。

另外喝酒臉不紅的人也并非酒量就好，例如有的人喝酒臉不紅，但沒喝兩口就感到頭暈，再多喝兩口就臉色發(fā)白而醉倒，這是因為這部分人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均不足或活性下降，導(dǎo)致乙醇不能有效降解，只能依靠肝臟其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，體內(nèi)乙醇因短時間大量堆積而導(dǎo)致醉酒，可見如果兩種脫氫酶都沒有或活性均不足的情況下，其酒量也非常小，但未必會臉紅。

一個酒量大的人需要乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性都比較高才行，而這在亞洲人身上很少見。

喝水有助于稀釋酒精的濃度，并加快身體對酒精的代謝，幫助減少體內(nèi)酒精含量，有一定的預(yù)防醉酒，減少臉紅的作用。

喝酒易臉紅是體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶導(dǎo)致的，可在酒前90分鐘服用乙醛脫氫酶膠囊，使乙醛氧化為無毒的乙酸，最后被分解為二氧化碳和水，避免臉紅，達到飲酒不醉的效果，其作用持續(xù)時間為4小時。

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