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今日更新清溪玉芽（茶友解析清溪玉芽）

2022-05-23 19:14:07 行業(yè)快訊 來(lái)源：
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目前大家應(yīng)該是對(duì)清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）

清溪玉芽

清溪玉芽屬于綠茶，產(chǎn)于淳安縣。該茶是在1984年開(kāi)始試制的創(chuàng)新名茶。其制作工藝包括殺青、炒揉、整形、理?xiàng)l、焙干、拼和等工序。在浙江省首屆斗茶會(huì)被評(píng)為“優(yōu)秀名茶”，名列第十五，獲“三等獎(jiǎng)”。主要有防癌、利尿等功效。

中文學(xué)名

清溪玉芽

界

植物界

綠茶

主要產(chǎn)地

淳安縣

目 錄

1 歷史發(fā)展

2 產(chǎn)地環(huán)境

3 品質(zhì)特征

4 采摘標(biāo)準(zhǔn)

5 加工工序

6 茶葉文化

茶友解析：清溪玉芽

清溪玉芽是在1984年開(kāi)始試制的創(chuàng)新名茶。

歷

史

發(fā)

展

產(chǎn)

地

環(huán)

境

清溪玉芽產(chǎn)于淳安縣清溪湖畔，山巒起伏，氣候適宜，雨水充沛，土層深厚，最高峰1400余米，茶樹(shù)品種為鳩坑種，資源豐富，供采摘茶園1000余畝，年產(chǎn)上等名茶500公斤。

茶友解析：清溪玉芽

清溪玉芽，色澤翠綠，外形渾中略扁，茶芽肥壯似雀舌，富白毫，香氣清郁雋永，內(nèi)向持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠明亮。

品

質(zhì)

特

征

采

摘

標(biāo)

準(zhǔn)

茶友解析：清溪玉芽

清溪玉芽的采摘是以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。

清溪玉芽的加工工序分為殺青、炒揉、整形、理?xiàng)l、焙干、拼和等工序。 鮮葉采回后，須經(jīng)6～12小時(shí)的攤放，待鮮葉含水量在70～72%方可炒制。

炒制開(kāi)始用“抖”，繼之“抖”與“帶”相結(jié)合，然后改為“捺”、“抓”、“搭”等手法交替使用，炒至茶葉外形初具扁平、勻直出鍋，進(jìn)行攤涼回潮。

加

工

工

序

茶

葉

文

化

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