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導讀 目前大家應該是對清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于清溪玉芽（茶友解析：清溪玉
目前大家應該是對清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
清溪玉芽（茶友解析：清溪玉芽）
清溪玉芽
清溪玉芽屬于綠茶，產于淳安縣。該茶是在1984年開始試制的創(chuàng)新名茶。其制作工藝包括殺青、炒揉、整形、理條、焙干、拼和等工序。在浙江省首屆斗茶會被評為“優(yōu)秀名茶”，名列第十五，獲“三等獎”。主要有防癌、利尿等功效。
中文學名
清溪玉芽
界
植物界
綠茶
主要產地
淳安縣
目 錄
1 歷史發(fā)展
2 產地環(huán)境
3 品質特征
4 采摘標準
5 加工工序
6 茶葉文化
清溪玉芽是在1984年開始試制的創(chuàng)新名茶。
歷
史
發(fā)
展
產
地
環(huán)
境
清溪玉芽產于淳安縣清溪湖畔，山巒起伏，氣候適宜，雨水充沛，土層深厚，最高峰1400余米，茶樹品種為鳩坑種，資源豐富，供采摘茶園1000余畝，年產上等名茶500公斤。
清溪玉芽，色澤翠綠，外形渾中略扁，茶芽肥壯似雀舌，富白毫，香氣清郁雋永，內向持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠明亮。
品
質
特
征
采
摘
標
準
清溪玉芽的采摘是以一芽一葉初展為標準。
清溪玉芽的加工工序分為殺青、炒揉、整形、理條、焙干、拼和等工序。 鮮葉采回后，須經6～12小時的攤放，待鮮葉含水量在70～72%方可炒制。
炒制開始用“抖”，繼之“抖”與“帶”相結合，然后改為“捺”、“抓”、“搭”等手法交替使用，炒至茶葉外形初具扁平、勻直出鍋，進行攤涼回潮。
加
工
工
序
茶
葉
文
化
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