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今日更新板栗怎么去皮和殼

2022-05-23 16:55:34 教育 來源:
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熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,內(nèi)皮即隨栗子殼一起脫落。

冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻后,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,這樣剝起來既快,栗子肉又完整。

微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,內(nèi)皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內(nèi)皮前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法:剝出栗子的外殼后,將栗子放入沸水中煮3--5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。


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