目前大家應(yīng)該是對純花生油會凝固嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于純花生油會凝固嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

純花生油在溫度低于12℃的時候就會開始逐漸凝固。

這是因為花生油中含有20%左右的飽和脂肪酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸，因此花生油在12℃以下會出現(xiàn)米白色的絮狀物析出，或者花生油慢慢變渾濁，隨著溫度的降低，渾濁程度就會越高，一般在3-5℃的時候，純花生油就會完全凝固。

如果完全凝固時溫度比較高，說明花生油中可能摻入了棕櫚油或者豬油；而低于3℃還沒有完全凝固，考慮是摻入了菜籽油。

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