目前大家應該是對莓茶表面的白色霜是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于莓茶表面的白色霜是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

莓茶表面的白霜主要成分是黃酮，是莓茶在炒制過程中，經(jīng)過不斷的揉搓，導致細胞壁破裂，從而形成莓茶中的黃酮類化合物二氫楊梅素析出的結(jié)晶現(xiàn)象。

根據(jù)莓茶成分分析可知，莓茶的總黃酮平均含量為21%，這也是目前科學家發(fā)現(xiàn)的在所有已知的植物里黃酮含量最高的植物，所以人們也將莓茶稱之為“黃酮之王”；好的莓茶，表面的白霜均勻雪白，密實為最佳，所以莓茶的白霜不但可以喝，還是莓茶中起主要作用的物質(zhì)。

長期飲用莓茶能增強人體體質(zhì)和免疫力、軟化血管、擴張冠狀動脈、改善血管通透性、抗血栓；降血脂、降血壓、降膽固醇；減少紅血球、抗血小板凝聚、改善微循環(huán)；清除自由基、抗氧化；保肝護肝、解酒醒酒；并有明顯的消炎抑菌、抗病毒作用；尤其是治療上呼吸道感染，急慢性咽炎、支氣管炎等，效果顯著。

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