目前大家應該是對香腸沒扎孔會壞嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于香腸沒扎孔會壞嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

可能會。

曬香腸的時候扎空還能讓內部的油脂滲出去更多，對香腸的口感會很有幫助，同時扎孔還能排出腸衣內的空氣，防止香腸發(fā)生破裂。

所以如果在晾曬香腸的時候忘記扎空了可能會導致香腸在熏制的時候容易破裂，并且內部的肉質容易滋生細菌，進而導致腐敗變質，建議最好還是及時用牙簽扎好洞。

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