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胡蘿卜有“天然小人參”的美稱，營養(yǎng)價值很高，主要含有賴氨酸等多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素b鈣等元素，且屬于低熱量食物。胡蘿卜既可以生食，也能熟食，是日常生活中經(jīng)常食用的蔬菜。胡蘿卜具有清熱解毒、潤肺健脾、補肝明目的功效，可以提高機(jī)體防癌抗癌的能力。

柿子的果肉豐富，含有果膠、維生素C、維生素A、鐵元素等營養(yǎng)成分。適量吃些柿子，能夠潤肺止血、祛痰鎮(zhèn)咳，還可以起到潤腸通便的功效。柿子尤其適合慢性咳嗽、慢性便秘的人群食用。但是需要注意，不可以空腹吃柿子，并且不要吃柿子皮。

石榴的汁水豐富，口感甘甜，含有豐富的維生素C和維生素B，脂肪和蛋白質(zhì)含量較少，熱量低。石榴具有殺蟲驅(qū)蟲、生津止渴、潤肺鎮(zhèn)咳的作用。當(dāng)感冒或者咽痛、咳嗽的時候，適當(dāng)吃點石榴就能很好的緩解癥狀。

荸薺的口感甜脆，味甜多汁，具有顯著的抑菌作用，而且含有豐富的粗纖維、維生素C和胡蘿卜素，營養(yǎng)價值高。荸薺的主要功效是開胃消食、清肺化痰、潤肺涼肝。荸薺可以用來燉湯或者炒菜，適合咽炎、咳嗽患者食用。

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