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今日更新鮮筍怎么處理和保鮮

2022-05-23 07:00:53 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源:
導(dǎo)讀 蒸制法:將筍切成兩半放入鍋中,蒸煮至五成熟。取出后放入籃中通風(fēng),可保鮮十至十五天。沙藏法:在木桶或紙箱中放七至十厘米的濕河沙,...

 

蒸制法:將筍切成兩半放入鍋中,蒸煮至五成熟。取出后放入籃中通風(fēng),可保鮮十至十五天。

沙藏法:在木桶或紙箱中放七至十厘米的濕河沙,將筍頭朝上放入沙中。再鋪蓋一層七至十厘米河沙,將筍的頂尖完整籠罩。放置陰涼處通風(fēng),可貯藏三十至五十天。

封藏法:將筍清洗清潔放置壇中,用兩層塑料薄膜或塑料袋封口。可儲(chǔ)存二十至三十天。

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