目前大家應(yīng)該是對泡打粉是干嘛的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于泡打粉是干嘛的方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，是蘇打粉添加一些酸性材料，然后混合玉米粉制成的白色粉末，是一種快速發(fā)酵劑，泡打粉在接觸水時，酸性和堿性粉末同時溶于水中發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳，在加熱的過程中會釋放出更多氣體，從而達到膨脹松軟的效果，泡打粉根據(jù)其反應(yīng)的速度不同，分為慢速反應(yīng)泡打粉、快速反應(yīng)泡打粉以及雙側(cè)反應(yīng)泡打粉。

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