目前大家應(yīng)該是對燉花膠用熱水還是冷水燉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于燉花膠用熱水還是冷水燉方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

建議用冷水。

花膠是用魚鰾曬干制成的，其珍貴程度與燕窩、魚翅齊名，有“海洋人參”的美譽(yù)，其成分主要是高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素，一般起食用方法是燉煮食用，而燉煮時(shí)建議用冷水下鍋會(huì)比較好，熱水可能會(huì)影響到花膠的口味及其營養(yǎng)成分。

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