鮮香菇儲(chǔ)存的辦法

（1）鮮香菇在5度左右可以保留15天左右，但是通常香菇在運(yùn)輸途中已經(jīng)受到損傷，這使得香菇的保鮮期會(huì)變短，大概會(huì)在10天以下，所以在冰箱中最好不要蘊(yùn)藏超過(guò)一周，最佳的食用期應(yīng)當(dāng)在3天以內(nèi)。

（2）如果發(fā)明香菇菇傘色彩偏黑(水分比擬多的原因)，不要過(guò)早的將香菇放進(jìn)冰箱，應(yīng)當(dāng)將香菇攤開(kāi)菇放置于陰涼的地板上晾幾個(gè)小時(shí)，等菇傘色彩變成灰色后或顯得干燥后再放進(jìn)冰箱。

（3）在任何時(shí)候發(fā)明香菇菇傘變黑時(shí)就應(yīng)當(dāng)丟棄，因?yàn)榘l(fā)黑的香菇就已經(jīng)變質(zhì)，它的氣息也有變更，如果有發(fā)黑的香菇?jīng)]有及時(shí)丟棄和好香菇混在一起，會(huì)影響其它的香菇。

干香菇儲(chǔ)存的辦法

（1）干香菇是沒(méi)有什么水份的，所以說(shuō)為了讓干香菇可以保留得更久一些，要保證干香菇干燥，一旦有水，很多微生物就開(kāi)端運(yùn)動(dòng)了，干香菇就不能很好地寄存下來(lái)了。所以干香菇是要放在一些密封的環(huán)境中，比如把袋口扎好，或者把瓶蓋蓋好這樣就可以防止水份進(jìn)來(lái)了。

（2干香菇放了一段時(shí)光以后，可能在取干香菇吃的時(shí)候會(huì)有一些水份進(jìn)來(lái)，可以每隔一段時(shí)光就放在太陽(yáng)下面曬一下，這樣可以把水份去除，同時(shí)也可以把一些細(xì)菌殺掉，也是對(duì)保留干香菇是有利益的。

（3）干香菇最好放在一些低溫的環(huán)境下儲(chǔ)存，因?yàn)樵诖鷾氐沫h(huán)境中，一些微生物也是不活潑的，這樣就不必?fù)?dān)憂干香菇會(huì)壞掉了，所以說(shuō)把干香菇放進(jìn)冰箱中寄存是最好的。

（4）平時(shí)寄存干香菇的時(shí)候也要避光儲(chǔ)存。因?yàn)楣饩€中有紅外線，這樣就會(huì)使香菇升溫，所以說(shuō)要用一些不透光的袋子裝著是最好的。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于香菇采用什么方法保存的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：