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導讀目前大家應該是對吊柿餅為什么要冷凍比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于吊柿餅為什么要冷凍方面的相關知識來分...
目前大家應該是對吊柿餅為什么要冷凍比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于吊柿餅為什么要冷凍方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
吊柿餅的表面含有較多的糖霜，一般在14℃以上時就會開始融化，所以需要放在冰箱中低溫保存，但是因為冷藏室中含有較多的水分，很容易會使吊柿餅吸收水分，從而就會影響到吊柿餅的口感，所以一般是不建議冷藏保存的。
而吊柿餅中所含的主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，成分大多比較穩(wěn)定，并不會受到低溫的影響，所以一般建議可以冷凍保存。
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