目前大家應該是對臘魚腌好后要洗了曬嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于臘魚腌好后要洗了曬嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

一般不需要。

臘魚是一種將魚洗干凈后，用鹽和香辛料等調(diào)味品腌制，然后再曬干而成的食物，也就是說，魚在腌制好后，直接放到陰涼通風處晾曬就可以了。

因為臘魚在腌好后，就將腌料洗掉的話，不僅味道根本不能充分滲入魚肉里面，而且魚肉還會變的不易保存，容易出現(xiàn)發(fā)臭、發(fā)爛等變質(zhì)現(xiàn)象，所以臘魚曬之前不需要清洗。

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