買回來的豬肉，應(yīng)當(dāng)先放到清水中泡洗一會。一個是泡出豬肉內(nèi)部的淋巴和血水，第二個是清洗外表的一些臟東西，這樣子可以去除豬肉的異味。泡的時候還要換幾次水，尺度是水中沒了血色。

先把肉切成大小，差不多體積的肉片。燒開水，然后把肉放在鍋里進(jìn)行焯炙，而且要不斷的翻動，讓它受熱均勻，然后用勺子，打去浮沫。焯水時光依據(jù)自己的做肉經(jīng)驗(yàn)決議。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谪i肉絲焯水方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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